Biopotraviny jsou špičkou ledovce zvaného ekologické zemědělství. Možná považujeme tuto oblast potravin za méněcennou, ačkoli na společnost má mnohem větší dopad. Záměrem přednášky je poskytnout prohloubení znalostí v oblasti produkce biopotravin a ekologického zemědělství, přednést přehled benefitů pro životní prostředí a informace pro spotřebitele, které mu umožní informovaný nákup.
- Co to je ekologické zemědělství
- Plus a mínusy biopotravin
- Mýty a fakta
- Přístup veřejnosti k biopotravinám
- Označování biopotravin
- Kontrola biopotravin SZPI
Lektor

| Mgr. Ivana Mičkalová |